今天是一年一度的臘八節(jié)，大家喝臘八粥了嗎？那你知道臘八節(jié)是怎么來的，為什么需要喝臘八粥呢？

臘八節(jié)由來：

臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。

臘八節(jié)除了是佛成道節(jié)，也是未來紀(jì)念岳飛，當(dāng)年岳飛在朱仙鎮(zhèn)抗金，正值寒冬臘月，軍隊(duì)缺衣少食，百姓紛紛送粥救濟(jì)，岳家軍飽餐一頓千家粥，結(jié)果大勝，此日正是臘月初八，人們?yōu)榱思o(jì)念岳飛，每到臘月初八就煮雜糧粥，最終成了民俗。

臘八粥做法：

1.準(zhǔn)備食材：紅豆、薏米、大米、紅棗、糯米、干蓮子、干桂圓肉、干花生米。

2.準(zhǔn)備好清水750ml，并開火燒水。加入薏米50g、紅豆40g、干蓮子30g、干花生米20g，再加入紅棗5個(gè)、糯米30g。

3.最后加入大米30g，干桂圓肉20g，用小火熬30分鐘，出鍋，盛入碗中。

臘八粥的做法其實(shí)很簡單，有興趣的，可以根據(jù)自己的喜好做一做哦。